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垃圾食品有哪些?

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  展开全部一提到垃圾食品,•●很多人直觉会联想到所有快餐店卖的、号称为外来食品的汉堡、薯条、炸鸡、◆●△▼●比萨、可乐等才是所谓的垃圾食品,其实并非如此,垃圾食品真正的定义指的是光提供一些热量,其他营养素较少的食品。

  很多人可能还不知道,传统小吃就有不少垃圾食品的存在,如常看到的葱油饼、油炸双胞胎、奶油饼,早餐常吃的油条、烧饼,或是许多人通宵熬夜吃的泡面,这些东西都是只含有油脂与面粉,没有其他太多的营养素,只提供了热量,都是道地的中国口味的垃圾食品。

  汽水、可乐、巧克力、口香糖、糖果主要由糖、色素、香料所组成,除提供糖分热量之外没有什么其他的营养价值。

  油炸薯条、洋芋片、各式的饼干等休闲零食,也是一堆面粉加油制成,除提供了淀粉和油的热量之外,没有太多营养成分在其中。

  垃圾食品并不是不能吃,偶尔放任一下自己的口欲,吃一些休闲零食或是快餐,当然是无所谓的,但要懂得平衡一下自己的营养素与热量,如果上一餐吃的食品较油、△热量较高,下一餐就尽量选用水煮或是清蒸的方式料理,或是多加些蔬菜水果,来平衡油脂、增加维生素的摄取,懂得自己均衡调配饮食,△▪️▲□△就不用担心垃圾食品对体重与身体健康造成不良影响了。

  几乎所有的零食都是垃圾食品。其实我也发现我从小到大都是吃着垃圾食品长大的,怪不得我那么瘦```

  所谓垃圾食品是指含人体所需营养成分,经过炸、□▼◁▼烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失,或在加工过程中添加、★-●△▪️▲□△▽生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品。如含苯并吡的油炸类食品、含亚硝酸盐的熏制类食品以及易造成水钠潴留的腌渍类食品等等

  世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括:油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品。

  对照一下我们每天吃的食物,有多少属于垃圾食品呢?不可否认,上面列举的垃圾食品,我们每天都难免会接触到,绝对一点垃圾食品都不吃似乎是不可能做到的事情。但是,尽量避免多吃这些食品还是我们能做到的!

  2.最佳蔬菜红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首;其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、 胡 萝卜、荠菜、▲★-●苤兰菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。

  4.最佳汤类鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、★▽…◇支气管炎的作用,尤其适用于冬春季饮用。

  5.最佳食用油玉米油、米糠油、芝麻油、橄榄油、◇•■★▼花生油等尤佳,植物油与动物油1:0.5为宜。

  6.最佳护脑食物菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、柿椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、☆△◆▲■开心果、腰果、◆▼松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。

  简言之,只要是新鲜的,经过健康方式加工的蔬菜、水果、肉类、主食等,都是健康食品。

  这类食物含有大量的盐,腌制中就会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐进入人体后又会形成亚硝胺,这是一种很强的致癌物质。腌制食物在腌制过程中,常被微生物污染,易造成口腔溃疡、鼻咽炎,对肠胃有害,多盐还易造成高血压。

  2. 含致癌物质:丙烯酰胺(2级污染 ---接近汽车排放的废气)(薯片等碳水化合物油炸后)

  油条中含有对人体有害的物质——明矾。明矾是一种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑及神经细胞产生毒害,使记忆力减退、抑郁和烦躁,导致心血管疾病。•☆■▲油炸食品中油的反复使用过程中会生成过氧化脂致癌物。

  汽水是一种由香料、色素、二氧化碳碳水合成的饮品,含大量碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高,超过人体正常需要;喝后有饱胀感,影响正餐。○▲

  方便类食品营养素过于单调,对微量元素的摄取明显不足,造成营养不均衡。●▼▼▽●▽●调味包中味精、盐过多;蔬菜包几乎没有任何营养;含防腐剂。除了可以充饥和解馋之外,▪️•★几乎没有什么营养作用。

  罐头加工中维生素几乎完全破坏,含糖、盐过高,热量过多,营养低。肉类稍好。

  加工过程中,水果中所含维生素C完全破坏;除了热量外,几乎没有其它营养。添加大量香精、防腐剂,对健康不利。话梅含盐过高,长期摄入会诱发高血压。

  烤肉串中含有三苯四丙吡,这种化合物随食物进入胃后,◇▲=○▼=△▲快三与胃粘膜接触,构成胃癌发病的危险因素。熏烤肉食时,很多加工条件及环境限制,肉串不熟,细菌、寄生虫过多,会加重肝脏负担。

  有一定营养,但是含糖量和脂肪量过高,容易引起肥胖,影响正餐,★◇▽▼•造成营养不均衡。★△◁◁▽▼